
Aux confins de la Champagne-Ardenne, de l’Ile-de-France et de la Picardie, le vignoble de Château-Thierry est le vignoble le plus proche de Paris. La ville est fière d’avoir compté parmi ses Castelthéodoriciens, au XVIIe siècle, le fameux Jean de la Fontaine. Eut-il la chance de goûter à la caghuse ou à d’autres spécialités gastronomiques locales ?