Présentation du produit
Cépage : 100% Chardonnay issus de plusieurs vendanges.
Il a été vinifié et élevé en foudre de chêne.
Sa robe jaune or vous invite à découvrir la complexité aromatique de ce blanc de blancs au nez frais dévoilant des notes vanillées. Sa belle amplitude gustative délivre ses secrets d’arômes gourmands qui laissent place à une jolie fraicheur en finale. Une cuvée qui peut se laisser oublier dans la cave…
A propos du producteur
Champagne Nicolas Ducrot
Producteur
à
Cernay Les Reims (51420)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Aline DENISE, grand-mère maternelle de Nicolas, avait des terres agricoles qui ont été plantées en vignes en 1970 par Odile et Gérard DUCROT, parents de Nicolas. En 1971 Odile et Gérard passent leur concours de taille, diplôme indispensable pour le travail de la vigne. C’est en 1980 qu’Odile et Gérard exploitent eux-mêmes terres et vignes, grâce aussi, à un héritage de vignes du côté de Gérard (vignes sur la commune de SACY). M. et Mme DUCROT - coopérateurs depuis la 1ère heure - ont ainsi fait naître la maison « DUCROT – DENISE » Les 3 enfants Nathalie, l’ainée, Catherine et Nicolas, le cadet, apprendrons tous les 3 le travail de la vigne. Chacun l’exercera, à sa façon, et Nicolas est l’héritier volontaire à la succession familiale. Le flambeau de l’exploitation est passé définitivement en 2009. Mme DUCROT continuera cependant la commercialisation de la marque DUCROT-DENISE jusqu’à ce qu’elle décide, en 2016, de prendre sa retraite l’année suivante. En 2017 le champagne Nicolas DUCROT est né.
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