Présentation du produit
Ce champagne millésime est issu d’un assemblage très élégant et d’une grande finesse, élaboré seulement les meilleures années. Il réunit des raisins (33% de chardonnay et 67% de pinot noir) d’une même vendange qui sauront conserver une étonnante fraîcheur. Ses arômes fleuris sont un savant mélange de fleur d’oranger, d’orange cuite et de fruits confits. On y décèle aussi une note de pâtisserie, de biscuit, de vanille et de pâte d’amande.
A propos du producteur
Champagne Michel Falmet
Producteur
à
Rouvres Les Vignes (10200)
dans le terroir
La Côte des Bar
« A ce jour, nous exploitons, en viticulture durable, 3,4 hectares. Nous produisons 25 000 bouteilles par an avec les meilleurs de nos raisins. Le reste de notre production, environ 30 %, est vendu aux plus grandes maisons de champagne : Veuve Clicquot ou encore Drappier ».
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