Présentation du produit
SÉLECTION DES CLOS PREMIER CRU
- Les Vieilles Vignes -
Instant Plaisir
Sa structure pleine d’élégance fait apparaître des touches de pains d’épices, de brioche toastée et de pain grillé. C’est un champagne racé, doté d’une très belle vinosité.
Accords Mets/Vin
Ce vin de Champagne de par sa corpulence et son côté vineux s’accordera parfaitement lors d’un repas aux saveurs soutenues tel qu’un Chateaubriand aux morilles ou pourra être bu en fin de repas en guise de digestif.
Cépages
60 % Chardonnay (fraîcheur, finesse, légèreté) – 40 % Pinot Noir (fruité et structure)
A propos du producteur
Champagne Michel Fagot
Producteur
à
Rilly La Montagne (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
A quelques kilomètres de l’Ange au Sourire, figure céleste de la Cité des Sacres, notre Maison se situe sur un terroir exceptionnel. Peu à peu, elle a su devenir une véritable étape de charme en Champagne… • Vignoble : 15 hectares (28 parcelles) situés sur la grande Montagne de Reims, classée premier Cru. Les coteaux orientés sud-est offrant des Pinots Noirs et des Meuniers d’une grande finesse. • 4 crus : Rilly-la-Montagne, Villers-Allerand, Hermonville et Trigny • Encépagement : 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir • Âge moyen des vignes : 30 ans • Sols : une mosaïque de sols constituée d’une terre mêlée de végétaux, de craie, d’argile, de calcaire, de limons, de sable et de marnes.
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