Présentation du produit
MILLÉSIME 2004 PREMIER CRU
- Éxotisme Et Épices -
Instant Plaisir
Teinte jaune pâle aux reflets dorés. Bulles abondantes formant un cordon fin et continu. Nez délicat et expressif sur des notes de fruits rouges, de fruits à noyau, de confiture de fruits et de brioche. Attaque nette et fraîche. Une bouche ample et longue sur les fruits rouges (confiture de
cerises), des notes de pâtisserie et de fleurs. Finale douce et agréable sur des arômes de compotés et confitures de fruits.
Accords Mets/Vin
Vin frais, équilibré et harmonieux pouvant être servi à l’apéritif ou avec un poisson grillé (bar rôti).
Cépages
50 % Chardonnay (fraîcheur, finesse, légèreté) – 50 % Pinot Noir (fruité et structure)
A propos du producteur
Champagne Michel Fagot
Producteur
à
Rilly La Montagne (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
A quelques kilomètres de l’Ange au Sourire, figure céleste de la Cité des Sacres, notre Maison se situe sur un terroir exceptionnel. Peu à peu, elle a su devenir une véritable étape de charme en Champagne… • Vignoble : 15 hectares (28 parcelles) situés sur la grande Montagne de Reims, classée premier Cru. Les coteaux orientés sud-est offrant des Pinots Noirs et des Meuniers d’une grande finesse. • 4 crus : Rilly-la-Montagne, Villers-Allerand, Hermonville et Trigny • Encépagement : 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir • Âge moyen des vignes : 30 ans • Sols : une mosaïque de sols constituée d’une terre mêlée de végétaux, de craie, d’argile, de calcaire, de limons, de sable et de marnes.
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