Présentation du produit
Assemblage des trois cépages champenois avec une majorité de Meunier, c’est un champagne mature qui vous proposera des arômes puissants et évolués de part son vieillissement de 4 années dans nos caves creusées dans la craie.
Idéal avec de la volaille en sauce
A propos du producteur
Champagne Lopez Martin
Producteur
à
Hautvillers (51160)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Aussi loin que l'on remonte dans l'histoire, notre famille a toujours cultivé la vigne. C'est au début du 20ème siècle qu' Ernest MARTIN décide de créer son propre champagne et de le commercialiser sous la marque Ernest MARTIN. Après lui, son fils Henri développe la marque Henri MARTIN, notamment à Paris, comme en témoigne la photo prise avec Miss France à la foire de Paris dans les années 30. C'est aujourd'hui Patrick LOPEZ, arrière petit-fils d'Ernest qui a repris le flambeau dans la pure tradition familiale. A flanc de coteaux et dominant la Vallée de la Marne, le vignoble d'Hautvillers, commune classée Premier Cru, s'étend sur une superficie de 275 hectares où l'on cultive avec grand soin les trois cépages Champenois : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.
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