Présentation du produit
Assemblage des trois cépages :
80 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay dont 30 % de vin d’années antérieures.
Cette cuvée fine et délicate a vieilli 6 ans en caves, lui apportant maturité, subtilité et légèreté, que vous savourerez tout particulièrement à l’apéritif. La robe est vieil or, argent aux superbes reflets. Le nez est très fin et floral, pommes, poires et agrumes. En bouche l’attaque est belle et franche, florale, toujours sur les agrumes. Un final exceptionnel. Accordez cette cuvée avec des desserts à la pomme mais également à l’apéritif. Un vin superbe pour des amateurs exigeants.
A propos du producteur
Champagne Lecomte Père et Fils
Producteur
à
Vinay (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Aux portes d’Epernay, La Maison de Champagne Lecomte Père et Fils située au coeur de la Marne (51) vous accueille dans un cellier d’exposition, point de départ d’un voyage qui vous fera découvrir notre exploitation, qui si elle est notre fierté, demeure surtout notre instrument de travail. Nous nous ferons un plaisir de vous proposer une visite guidée vous permettant de découvrir notre savoir-faire et les différentes étapes de l'élaboration du Champagne Les vignes de la Maison de Champagne Lecomte Père et Fils, près de Magenta, Avize, Vauciennes, Epernay (51) se déploient principalement sur le prestigieux terroir de Vinay situé dans les Coteaux Sud d’Epernay, mais aussi dans la Vallée de la Marne et le Tardenois. Les Coteaux Sud sont à tendance calcaire, marneuse, argileuse et sableuse. La forte porosité de la craie champenoise est un véritable réservoir d’eau qui assure à la vigne une alimentation en eau suffisante même lors des étés les plus secs. Maison de Champagne Lecomte Père et Fils travaille ses vignes en lutte raisonnée et durable, c'est-à-dire juste ce qu’il faut pour obtenir une récolte la plus saine possible, pour avoir un jus de raisin excellent sans surplus de produits chimiques
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