Présentation du produit
Assemblage :
80 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay dont 30 % de vin d’années antérieures
Vieillissement : 3 ans en caves
Une cuvée fraîche et fruitée.
La robe est jaune or pâle, fines bulles. La mousse est abondante et le cordon est plein et fourni. Une bouche souple et ronde avec des arômes de fruits rouges. À apprécier à l’apéritif et tout au long d’un repas. Accompagne les poissons et viandes blanches en particulier.
Existe également en Demi-Sec pour accompagner les desserts (24 gr de sucre/L).
L’Extra Brut : Même assemblage et vieillissement que notre Cuvée Brut Tradition. Seul le dosage est différent, soit 3 grammes de sucre par litre pour accompagner vos apéritifs.
A propos du producteur
Champagne Lecomte Père et Fils
Producteur
à
Vinay (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Aux portes d’Epernay, La Maison de Champagne Lecomte Père et Fils située au coeur de la Marne (51) vous accueille dans un cellier d’exposition, point de départ d’un voyage qui vous fera découvrir notre exploitation, qui si elle est notre fierté, demeure surtout notre instrument de travail. Nous nous ferons un plaisir de vous proposer une visite guidée vous permettant de découvrir notre savoir-faire et les différentes étapes de l'élaboration du Champagne Les vignes de la Maison de Champagne Lecomte Père et Fils, près de Magenta, Avize, Vauciennes, Epernay (51) se déploient principalement sur le prestigieux terroir de Vinay situé dans les Coteaux Sud d’Epernay, mais aussi dans la Vallée de la Marne et le Tardenois. Les Coteaux Sud sont à tendance calcaire, marneuse, argileuse et sableuse. La forte porosité de la craie champenoise est un véritable réservoir d’eau qui assure à la vigne une alimentation en eau suffisante même lors des étés les plus secs. Maison de Champagne Lecomte Père et Fils travaille ses vignes en lutte raisonnée et durable, c'est-à-dire juste ce qu’il faut pour obtenir une récolte la plus saine possible, pour avoir un jus de raisin excellent sans surplus de produits chimiques
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