Présentation du produit
Cépage : 100% Pinot Noir
Appellation Coteaux Champenois
Nous restons sur les mêmes méthodes d’élaborations du Rosé des Riceys, c’est à dire trie manuel. La macéraion dure entre 10 à 12 jours. Ce vin est mis en barrique en cave. Le nez révèle des arômes de fruits rouges, par sa couleur intense au reflet rouge qui nous porte sur des aromes fruités et expressifs en bouche. Convenant à des plats de viandes ou fromages ou encore charcuteries.
A propos du producteur
Champagne Lamoureux Vincent
Producteur à Les Riceys (10340) dans le terroir La Côte des BarSylviane Vincent et Jean-Michel Lamoureux ont réuni leurs exploitations en 1988, d’où la marque Vincent-Lamoureux. Leur vignoble est situé aux Riceys où prospère le pinot noir à l’origine du rosé tranquille d’appellation. Ce cépage donne également un champagne qui pinote au nez comme en bouche sur des notes de fruits rouges, nuancées de violette . Charnu, puissant et généreux tout en restant frais, ce vin s’appréciera aussi bien à l’apéritif qu’au repas .
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