Présentation du produit
Les Originelles rosé
A propos du producteur
Champagne Julien Chopin
Producteur
à
Monthelon (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Producteur de champagne et de Ratafia de Champagne dans les coteaux sud d’Épernay. Notre maison est implantée dans le village de MONTHELON situé à 6 km d'Epernay, capitale du Champagne dans les COTEAUX SUD D'EPERNAY. Notre famille exploite la vigne à Monthelon depuis le 18 siècle, mais c'est uniquement en 1947 que la marque Julien CHOPIN est créée. Notre vignoble se situe dans les coteaux sud d"Epernay où le pinot meunier est roi (villages de Monthelon, Mancy et Moussy) et dans la côte des blancs pays du chardonnay (villages de Chouilly, Cuis et Grauves). Nos vignes dont l'âge moyen est de 20 ans, nous permettent de produire des raisins d'une maturité exceptionnelle, en vue de vous garantir une qualité. Nous cultivons nos vignes dans le respect des traditions champenoises mais également en pratiquant un système de lutte raisonnée contre les maladies (c'est-à-dire de ne traiter que lorsque cela est nécessaire), afin de protéger l"environnement
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