Présentation du produit
Champagne rosé non millésimé
Assemblage : 70% pinot noir, 30% chardonnay (adjonction de 10% de vin
rouge de Bouzy)
Terroir : Verzenay, Grand Cru
Dosage : 4 g/l
Base : Vendanges 2014
Tirage : 2015
Dégorgement : 2018 – 2019 (cf. contre-étiquette)
MATURATION
Un vieillissement prolongé sur lies plus de 2 fois supérieur aux règles de
l’appellation
DÉGUSTATION
Des arômes de fruits rouges frais, noyau de cerise, sensations exotiques. La
bouche est croustillante, tout en friandise, à la fois ample et vineuse sur des
notes de cerise et groseille. La finale est longue et généreuse.
A propos du producteur
Champagne J.M. Labruyère
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Champagne J.M. Labruyère
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