Présentation du produit
Chardonnay : 10 % à 20%
Pinot Noir : 50 % à 60%
Pinot Meunier : 25 % à 35%
L’effervescence discrète au service se poursuit par un léger cordon de bulles blanches contrastant avec les notes saumonées de ce Champagne Rosé.
Le nez vineux et riche.
Les notes vont du fruits rouges compotes aux fleurs sèches.
La bouche souple à l’attaque se poursuit sur une belle structure et une grande vinosité.
La finale est vive et tendre sur des notes de groseilles à maquereaux.
C’est un Champagne de repas ou de dessert.
A propos du producteur
Champagne Hilaire Leroux et Fils
Producteur
à
Chigny Les Roses (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Notre domaine est situé à Chigny-Les-Roses, un petit village au coeur de la « Montagne de Reims » entre Reims et Epernay, à 150 km à l’Est de Paris. Nous sommes vignerons depuis plus de 4 générations et nous commercialisons nos champagnes depuis le début du XXe siècle. Aujourd’hui notre exploitation est constituée d’un peu plus de 7 ha de vignes situées sur 5 terroirs de la Montagne de Reims. L’encépagement de nos parcelles est réalisé avec les trois cépages Champenois (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier). Nous sommes Récoltants Manipulants, nous produisons et récoltons nos raisins qui serviront à élaborer nos différentes cuvées de CHAMPAGNE. Nous n’achetons pas de raisin et ne travaillons pas en coopérative, ce qui permet de vous offrir un CHAMPAGNE de qualité bénéficiant de toute notre attention et notre savoir faire. Nous recherchons à obtenir une qualité suivie d’une année sur l’autre pour votre plus grande satisfaction.
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