Présentation du produit
Chardonnay : 35 % à 45%
Pinot Noir : 30 % à 40%
Pinot Meunier : 20 % à 30%
L’effervescence est bonne et le cordon abondant sur ce Champagne d’or jaune.
Le nez présente une belle complexité et une grande richesse sur des notes grillées, de pâtisserie et une pointe de fruits blancs confits (abricots).
La bouche est généreuse tout en étant tonique et tendue sur un ensemble florale et fruité. La finale est relevée, le tout présente une maturité optimale.
C’est un Champagne de milieu de repas.
A propos du producteur
Champagne Hilaire Leroux et Fils
Producteur
à
Chigny Les Roses (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Notre domaine est situé à Chigny-Les-Roses, un petit village au coeur de la « Montagne de Reims » entre Reims et Epernay, à 150 km à l’Est de Paris. Nous sommes vignerons depuis plus de 4 générations et nous commercialisons nos champagnes depuis le début du XXe siècle. Aujourd’hui notre exploitation est constituée d’un peu plus de 7 ha de vignes situées sur 5 terroirs de la Montagne de Reims. L’encépagement de nos parcelles est réalisé avec les trois cépages Champenois (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier). Nous sommes Récoltants Manipulants, nous produisons et récoltons nos raisins qui serviront à élaborer nos différentes cuvées de CHAMPAGNE. Nous n’achetons pas de raisin et ne travaillons pas en coopérative, ce qui permet de vous offrir un CHAMPAGNE de qualité bénéficiant de toute notre attention et notre savoir faire. Nous recherchons à obtenir une qualité suivie d’une année sur l’autre pour votre plus grande satisfaction.
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