Présentation du produit
7 ans de vieillisement en cave . Pour les amateurs de sensation pure, cette cuvée ne contient aucun sucre et laisse ainsi s’exprimer la finesse et le plaisir naturel du vin de Champagne.
Cette cuvée se marie agréablement avec les fruits de mer.
60 % pinot noir + 40 % chardonnay dont 10 % vinifiés en fût de chêne.
A propos du producteur
Champagne Guy Preaut
Producteur
à
Gye Sur Seine (10250)
dans le terroir
La Côte des Bar
Vignerons de père en fils depuis maintenant 7 générations, nous cultivons avec soin notre vignoble de 12 hectares et élaborons avec passion notre Champagne dans le plus grand respect de la tradition. Au sud de la Champagne, le vignoble de la côte des BAR représente près de 20 % du vignoble champenois. Notre vignoble est répartis sur quatre communes, soit 10 ha en pinot noir, et 2 ha en chardonnay, l'âge moyen de nos vigne est de 20 ans. Situé sur la route touristique du champagne, à environ 40 km de Troyes (capitale historique de la Champagne), Gyé-Sur-Seine a vu naître le Docteur Jules Guyot (1807-1872) : ce physicien, moraliste, publiciste, physiologiste et agronome est l'auteur d'une oeuvre considérable sur la vigne et le vin, il a donné son nom à la taille utilisée depuis dans le vignoble de la côte des Bar.
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