Présentation du produit
Au nez, les bulles sont délicates et vives à la fois. La bouche est marquée par le fruité, le floral puissant et persistant : on y retrouve longueur, fraîcheur, équilibre et légèreté.
Assemblage : Les trois cépages Champenois à part égale + 30% de vins de réserve. Durée de vieillissement en cave de 24 mois.
A propos du producteur
Champagne Goulard Gérard Jean-Luc
Producteur
à
Trigny (51140)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
C’est au coeur du massif de St Thierry à 12 km de Reims, la Cité des Sacres, que Florence et Jean-Luc Goulard perpétuent la longue tradition familiale. Leurs enfants, Lucile et Pierre, épris eux aussi de la terre et du vin, ont conservé cette force de caractère pour la faire refléter dans des Champagnes d’exception. Avec passion et respect, la famille Goulard exploite un vignoble dont la moyenne d’âge est de 30 ans. Tout au long de l’année et par tous les temps, les vignes sont travaillées dans la plus grande tradition, avec respect de l’environnement.
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