Présentation du produit
100% Pinot Noir, champagne charmeur, vif et fruité. Son assemblage de plusieurs années lui confère rondeur et souplesse. C’est le champagne facile à boire, de tous les instants
Fiche technique :
Assemblage 100% pinot noir, des récoltes 2014 et 2015
Mise en bouteille : avril 2016
Fermentation malolactique complète
Dosage : 9 gr sucre/litre
Fiche Dégustation Ce champagne s’habille d’une jolie robe jaune or soutenu. Le nez est puissant et présent. On y trouve des fruits jaunes, mirabelle, pêche jaune associés à des mots floraux, aubépine, pivoine. A l’aération des fruits confiturés, fraises, framboise apparaissent. La bouche est généreuse, charnue et gourmande avec une reprise des mots fruits rouges. Volontairement peu dosé ce champagne d’apéritif pourra accompagner une volaille rôtie ou de la cochonnaille. Il fera également merveille sur un fromage à croûte lavée, époisses ou soumaintrain.
A propos du producteur
Champagne Fluteau
Producteur
à
Gye Sur Seine (10250)
dans le terroir
La Côte des Bar
Fondée en 1935, Champagne Fluteau est une des plus anciennes maisons dans l’Aube, situé au sud de la champagne, dans la cote des Bar. Elle est actuellement dirigé par Thierry Fluteau, représentant la quatrième génération, et Jennifer, son épouse Américaine, et leur fils, Jérémy. L’accent est mis sur l’excellence en associant le savoir-faire traditionnel qu’ils ont hérité de leurs ancêtres, adapté aux techniques modernes, avec le souci constant d’une viticulture durable. « un champagne doit refléter le terroir, et transmettre la personnalité du vigneron. Nous aspirons à produire des champagnes uniques, de caractère. Notre but est simple : partager notre passion pour le métier du vigneron et continuer à vous apporter du plaisir avec chaque bouteille de champagne Fluteau » Thierry et Jennifer Fluteau
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