Présentation du produit
Notes de dégustation
Visuel : Aspect clair, jaune avec de subtiles reflets verts.
Nez : Fin délicat sur la noisette fraiche écrasée, de jolies notes citronnées.
Bouche : Tendue, fraiche avec une belle minéralité (silex). Comme le nez, la noisette reste présente en bouche.
En conclusion : Vin d’une grande finesse avec quelques arômes de maturité. Alliance typique de la finesse des chardonnays propre au blanc de blancs mais avec une belle texture soyeuse.
A propos du producteur
Champagne Esterlin
Producteur
à
Epernay (51200)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
En février 1948, 3 familles , Fransoret, Dehu et Cadestin, se rassemblent autour d’un projet commun de production de Champagne. Ils fédèrent alors 29 adhérents sur une superficie de 23 ha. Dès lors la maison ne cessera d’investir et de se développer. La maison s’appuie aujourd’hui sur 200 adhérents qui s’attachent à produire le meilleur sur un vignoble de 105 ha. Le fruit de cette mobilisation commune porte le nom de Champagne Esterlin. L’Esterlin est une monnaie d’origine anglaise. Elle devint rapidement une monnaie d’échange forte et fiable et rayonna sur l’ensemble de l’Europe au Moyen Age.
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