Présentation du produit
Composé de 50% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier.
La robe est d’un bel or pâle à reflets brillants avec une effervescence fine et onctueuse.
Le tout premier nez est marqué par les fruits rouges (fraise des bois, mûre) puis à l’aération, apparaissent des arômes de réglisse et de zan.
La bouche est douce et suave conférant à ce vin une certaine délicatesse. L’ensemble est équilibré et gourmand avec en bouche des notes de fruits exotiques.
La finale est vive, assez ample, avec en toute fin des notes de citron vert.
Ce champagne se mariera très bien pour l’apéritif ou avec volaille et poisson.
A propos du producteur
Champagne Denis Patoux
Producteur
à
Vandieres (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
Notre famille est établie dans la Vallée de la Marne. Nous cultivons depuis plus d'un siècle mais avons attendu 1945 pour élaborer et commercialiser notre champagne. Denis PATOUX a repris les rênes de l'exploitation en 1976 et a agrandi le domaine au fil du temps grâce à des plantations nouvelles, qui compte aujourd'hui 8,5ha se répartissant de la façon suivante 1,90ha de Chardonnay, 2,40ha de Pinot Noir et 4,20ha de Pinot Meunier.
Voir tous les produits de ce producteur
