Présentation du produit
Nez mature très complexe; note de café et de moka; attaque en bouche fraîche; finale sur les fruits.
En accompagnement d’un foie gras.
A propos du producteur
Champagne Denis Patoux
Producteur
à
Vandieres (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
Notre famille est établie dans la Vallée de la Marne. Nous cultivons depuis plus d'un siècle mais avons attendu 1945 pour élaborer et commercialiser notre champagne. Denis PATOUX a repris les rênes de l'exploitation en 1976 et a agrandi le domaine au fil du temps grâce à des plantations nouvelles, qui compte aujourd'hui 8,5ha se répartissant de la façon suivante 1,90ha de Chardonnay, 2,40ha de Pinot Noir et 4,20ha de Pinot Meunier.
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