Présentation du produit
Terroirs : Oiry – Chouilly – Mareuil sur Ay – Avenay Val d’Or – Epernay
Cépages : 60 % Chardonnay – 35 % Pinot Noir – 5 % Meunier
Cuvée de référence de notre exploitation, c’est l’assemblage de l’ensemble de nos terroirs en respectant les proportions de notre encépagement.
Sa robe jaune tendre et dorée vous enchantera. Ses subtiles notes de fruits frais, d’agrumes et de miel forment un éventail d’arômes séduisants par leur droiture et leur générositéì qui raviront votre nez. Sa mise en bouche est structurée et tout en rondeur.
Il est l’hôte idéal de tous vos instants festifs. Sa finesse et son caractère fruité seront appréciés à l’apéritif, lors de vos cocktails mais aussi tout au long d’un repas. Il est décliné en Brut ou Demi-Sec, en bouteille, magnum et demi-bouteille.
A propos du producteur
Champagne Christophe Martin
Producteur
à
Oiry (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Viticulteurs depuis trois générations, notre exploitation est située en plein cœur de la Champagne à 7 km d'Epernay. Le vignoble est réparti sur cinq villages viticoles : deux grands crus de la Côte des Blancs à Oiry et Chouilly, deux premiers crus de la Grande Vallée de la Marne à Mareuil-sur-Ay et Avenay Val d'Or et un autre cru, Epernay. Nous sommes Vignerons Indépendants, nous réalisons tous les travaux de la vigne et la vinification nous - mêmes. Soucieux de l'environnement et de la qualité des raisins produits, nous sommes certifiés Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable Champagne. Notre vignoble est conduit sans herbicide. Nous privilégions au maximum l'utilisation de moyens de biocontrôle pour protéger nos vignes des maladies et parasites.
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