Présentation du produit
Les reflets gris métalliques donnent un éclat opalescent à la robe jaune de ce vin. Le nez est très aérien et subtil permettant d’arborer des notes d’agrumes et de fleur de fougère. Au fil de la dégustation, des notes de pommes cuites apparaissent et se mêlent à des notes plus minérales. D’une grande fraicheur, ce vin est construit sur une arrête acide pour finir sur l’onctuosité du dosage.
Cépage : 60 % chardonnay et 40 % Pinot Noir
Vieillissement : Deux ans et demi
Terroir : Vertus Premier Cru. Sol argileux calcaire, Vignoble mi-côte, Exposition Sud-Est.
Dégustation : Champagne d’apéritif ou de dessert chocolaté
Dosage : Liqueur 11g/L
A propos du producteur
Champagne Charles Pougeoise
Producteur
à
Vertus (51130)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le vignoble du Champagne Charles Pougeoise a ceci de particulier qu’il couvre dans sa totalité 10 hectares de vignes à Vertus, un village classé Premier Cru, au cœur de la Côte des Blancs. Cette situation géographique exceptionnelle est la garantie de la typicité des vins et d’une qualité régulière des Champagnes Charles Pougeoise année après année. Les vignes principalement plantées à mi-côte et exposées sud-est permettent aux raisins de se gorger de soleil et d’atteindre une meilleure maturité au moment de la vendange. Enfin, la Côte des Blancs est le berceau du cépage chardonnay, seul raisin blanc à jus blanc qui confère aux Champagnes Charles Pougeoise élégance et finesse. Le village de Vertus a comme particularité d’avoir été construit en forme de coeur.
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