Présentation du produit
100% Chardonnay – Dosage 3g.
Vieillissement sur lies: + de 3 ans.
Extra- Brut SUBTILIUM (récolte 2012) est composé uniquement de Chardonnay des meilleures parcelles.
Issu des meilleurs terroirs de Grands Blancs où domine la craie millénaire à bellemintes.
Très peu dosé, il révèle avec fraicheur et avec subtilité la minéralité qui fait la finesse et la réputation des grands champagnes.
Or pâle limpide, mousse fine et délicate, nez aux notes de fleurs de sureau , d’agrumes (orange) vous invitera dans un univers d’une grande finesse.
L’attaque en bouche est directe et ses notes finales sont d’une grande pureté.
Pour amateurs de vin peu dosé, franc et très mineral.
Servir à 8° en apéritif sur du poisson ou des fruits de mer.
A propos du producteur
Champagne Boutet
Producteur
à
Cumieres (51480)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Venez découvrir un domaine où vous pourrez rencontrer les propriétaires sur leur lieu de travail , que ce soit coté cour ou coté jardin. Nous vous proposons plusieurs ateliers de dégustation de Champagne ainsi que des ateliers de botanique Boutet Millet Luc & Charles MILLET
Voir tous les produits de ce producteur
