Présentation du produit
MOUSSE
Fine et délicate. Le Cordon est régulier. La couleur est or.
NEZ
Bouquet riche en fleurs et fruits. Le nez puissant et élégant révèle un champagne de qualité.
BOUCHE
Structurée et souple avec des notes de fruits secs.
Dosage maîtrisé, vin équilibré avec une finale longue et soutenue.
A propos du producteur
Champagne Berthelot Paul
Producteur
à
Dizy (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Vignerons depuis la fin du XIXème siècle, nous avons hérité de nos aînés, outre un patrimoine viticole, une passion et un savoir-faire ancestral. Notre exploitation est située à Dizy, petit village au nord d’Epernay, qui marque les prémisses de la Montagne de Reims. Notre vignoble étale ses coteaux de Dizy à Aÿ, sur des terroirs classés Grands Crus et Premiers Crus. Nous contrôlons toutes les étapes de la vinification de nos Champagnes, du travail de la vigne, en passant par le préssurage, les assemblages, le tirage, jusqu’au vieillissement en cave. Aujourd’hui nous continuons à utiliser des méthodes anciennes d’élaboration de nos vins, garantes de l’esprit de la maison, basé sur le respect de la tradition, la passion de notre métier et le travail en famille.
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