Présentation du produit
Une majorité de Pinot noir et de Pinot Meunier pour cette cuvée pleine de fraicheur et de vivacité…
Proportion des cépages assemblés : Pinot noir : 30%, Pinot meunier : 30%, Chardonnay : 15%, vins de réserve : 25%
Années, crus : assemblage de plusieurs années.
Personnalité du vin : Robe jaune clair. Nuances de pêche, de noix et de miel. Attaque charnue, bulle fine et abondante, un vin généreux et harmonieux, très fin, avec une belle finale
Conseils de dégustation : un champagne qui saura accompagner tous les moments festifs.
A propos du producteur
Champagne Andre Delaunois
Producteur
à
Rilly La Montagne (51500)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
a maison André Delaunois élabore son champagne à Rilly la Montagne, village 4 fleurs situé à la fois aux portes de Reims et au cœur d’un vignoble classé premier cru. Notre vignoble de 7,60 ha est exploité en culture raisonnée, encépagé de 30 % de pinot noir, de 40 % de meunier et de 30 % de chardonnay. La production annuelle atteint 70 000 bouteilles. Nous n'utilisons pas d'insecticides et pratiquons l'enherbement progressif des parcelles et charrutage. Les vendanges se font à la main avec un personnel qualifié capable de trier les raisins à la cueillette.
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