Cellier St Benoit. chardonnay

Cellier St Benoit

Après avoir suivi l'Ecole de Viticulture Oenologie, j'ai passé sept années comme salarié vitivinicole à Pupillin. En 1989, je m'installe à Pupillin en Coopérative. En 2003, je décide de vivre ma passion en vinifiant mon propre produit et en le commercialisant. Je convertis donc la maison familiale en cuverie, cave et caveau de dégustation. Depuis le départ, je pratique la culture raisonnée basée sur l'observation de la vigne et ne traite que s'il y a lieu avec des produits respectueux de l'environnement. Mon exploitation comporte 6 hectares, tous situés sur la commune de Pupillin. Les vins de terroir issus de ces coteaux très réputés ont été reconnus par décret en 1970, nous permettant d'ajouter le nom du village à "l'appellation Arbois contrôlée", première appellation de France en 1936. Aujourd'hui, je vous propose donc plusieurs types de vins : - Des vins du jura en blanc et rouge : Arbois Pupillon - Des crémants du Jura - Du Vin de paille - Des Macvin du juraa ferme : Visite de la cave