Présentation du produit
Cette cuvée exceptionnelle est le fruit d’une sélection du terroir, issue des vignes les plus nobles de nos vignerons. 36 mois dans l’ombre de nos chais permettront aux bouteilles de révéler un vin fruité et complexe dont la fraîcheur et la longueur en bouche satisferont les amateurs de grands vins.
Terroir : Aire d’appellation Montlouis sur Loire. Couches sableuses sur sols argilo-calcaires
Cépages : 100% Chenin (ou Pineau de Loire)
Vinification : Méthode traditionnelle
Pressurage à la propriété, entrée des jus de raisin dans nos caves
Fermentation alcoolique conduite à basse température
Soutirage pour affiner le vin et filtration
Seconde fermentation en bouteille : ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 36 mois minimum dans nos caves de tuffeau. Remuage et dégorgement à la glace.
Degré : 12°
A propos du producteur
Cave Des Producteurs De Montlouis
Producteur à Montlouis Sur Loire (37270) dans le terroir Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du CherCréée en 1961, la Cave des Producteurs est un groupement de 15 vignerons passionnés travaillant sur 135 hectares de vignes dans le respect de la tradition et dans un souci perpétuel de qualité. Les meilleurs crus sont minutieusement sélectionnés et leur alliance produit toute une gamme de vins blancs tranquilles et effervescents qui réjouiront vos palais. Laissez-vous guider dans le dédale des galeries de tuffeau où mûrissent environ 2 millions de bouteilles. Nous vous retracerons la vie de nos vins, des différentes étapes de la vinification à l'élaboration de notre gamme de Montlouis. Le Chenin, unique cépage de l'AOC Montlouis-sur-Loire, vous étonnera par ses arômes lors de la dégustation. VISITE ET DÉGUSTATION GRATUITES Ouvert 7j/7
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