Présentation du produit
Une robe jaune clair avec une belle effervescence aux bulles fines. Un nez fin, floral et frais. Une bouche élégante, harmonieuse et aromatique. Un très bon Montlouis, raffiné, idéal pour l’apéritif.
Terroir : Aire d’appellation Montlouis sur Loire. Couches sableuses sur sols argilo-calcaires
Cépages : 100% Chenin (ou Pineau de Loire)
Vinification : Méthode traditionnelle
Pressurage à la propriété, entrée des jus de raisin dans nos caves
Fermentation alcoolique conduite à basse température par thermorégulation
Soutirage pour affiner le vin et filtration
Seconde fermentation en bouteille : ajout de la liqueur de tirage et prise de mousse sur lattes pendant 12 mois minimum dans nos caves de tuffeau. Remuage et dégorgement à la glace.
Totalité du processus : environ 16 à 24 mois
Degré : 12°
A propos du producteur
Cave Des Producteurs De Montlouis
Producteur
à
Montlouis Sur Loire (37270)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Créée en 1961, la Cave des Producteurs est un groupement de 15 vignerons passionnés travaillant sur 135 hectares de vignes dans le respect de la tradition et dans un souci perpétuel de qualité. Les meilleurs crus sont minutieusement sélectionnés et leur alliance produit toute une gamme de vins blancs tranquilles et effervescents qui réjouiront vos palais. Laissez-vous guider dans le dédale des galeries de tuffeau où mûrissent environ 2 millions de bouteilles. Nous vous retracerons la vie de nos vins, des différentes étapes de la vinification à l'élaboration de notre gamme de Montlouis. Le Chenin, unique cépage de l'AOC Montlouis-sur-Loire, vous étonnera par ses arômes lors de la dégustation. VISITE ET DÉGUSTATION GRATUITES Ouvert 7j/7
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