Présentation du produit
Apéritif classé dans les Vins de liqueur, le Ratafia BRIOTTET est obtenu en mutant environ deux tiers de moût de raisin frais de Bourgogne (avant fermentation) avec un tiers de Marc de Bourgogne. Très rustique jeune, le Ratafia s’adoucit au fil du temps. Consommé frais, le Ratafia exhale de façon unique les senteurs du vignoble Bourguignon.
A propos du producteur
maison Briottet
Producteur
à
Dijon (21000)
dans le terroir
Le Dijonnais
Maison familiale fondée en 1836 Crème de Cassis de Dijon, Liqueurs Héritière d’une maison de vins, notre maison fut créée en 1836. Dans les années 1900, face à la popularité croissante de l’apéritif « blanc-cassis », Edmond Briottet délaissa peu à peu le négoce de vins pour se concentrer sur la fabrication de Crème de Cassis. Depuis, les générations de Briottet se sont succédées.
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