Présentation du produit
GOSE
( bière acide, brassée au sel de mer et coriandre )
Origine: Recette originaire de Golsar trouvée dans lemassif du Harz (centre de l’Allemagne) dès 1397. Sont nom vient d’une petite rivière nomée la Gose qui traverse le Golsar.
A propos du producteur
Domaine de Sulauze
Producteur
à
Miramas (13140)
dans le terroir
La Crau
La particularité du domaine de Sulauze, situé entre Miramas et Istres, réside dans le fait qu'il est travaillé en polyculture. En effet, la famille Fano a choisi de diversifier sa production : 100 hectares donnent du foin de Crau en AOC, 48 hectares sont cultivés en vignobles, avec des vins en AOC Coteaux d'Aix-en-Provence. Brasserie
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