Présentation du produit
Premier essai de brassage avec plusieurs orges!
Blonde de fermentation basse avec de légers reflets ambrés
Composition : Orge et Orges torréfiés
Amertume prononcée
Notes d’agrumes
Notes de grillé en fin de bouche
Alcool: 5% vol/vol
A propos du producteur
Brasserie Dulion
Producteur à Rillieux La Pape (69140) dans le terroir Le lyonnaisPionniers du brassage à partir de céréales non maltées, l’innovation de la BRASSERIE DULION réside dans sa capacité de produire une boisson fermentée sans passer par l’étape du maltage. Elle transforme ainsi les céréales locales en réduisant sensiblement les dépenses énergétiques et en eau liées au maltage. Le modèle mis en place permet de dynamiser et recréer un lien direct avec l’agriculture locale. Nos produits sont exclusivement fabriqués à partir de matières premières en provenance de nos champs lyonnais: les céréales proviennent du Grand Parc Miribel Jonage et le houblon du Beaujolais. Un autre intérêt est aussi de pouvoir utiliser tout type de céréales et donc de développer des recettes originales.
Voir tous les produits de ce producteur