blettes bio à côtes blanches

Eric et Elodie BLANCHET, exploitation maraîchère bio

Eric et Elodie Blanchet ont repris la petite exploitation maraîchère familiale en 1999. En 2010 ils décident de convertir cette dernière en bio, afin de mieux cadrer avec leurs aspirations. Ils pratiquent donc une agriculture respectueuse de l’environnement, avec des méthodes permettant de ne pas utiliser de pesticides ou d’herbicides , comme le lâché d’insectes auxiliaires (prédateurs d’insectes ravageurs), ou la pause de « paillage » (bâches trouées qui étouffent la mauvaise herbe et permet à la plante d’être seule à se développer dans l’espace qui lui est consacré ) ; Ils ont aussi choisi d’installer des ruches afin que leurs abeilles pollinisent naturellement les fleurs qui donneront ainsi des légumes…. Au fil des années, leur choix s’est avéré judicieux car l’exploitation a retrouvé une biodiversité importante, ce qui est une grande force pour son » auto-fonctionnement » (ex: les vers de terre enrichissent naturellement la terre, les serpents et les lézards prédatent les campagnoles…) et leur grande fierté !!