Bière triple fermentation

Brasserie La Manivelle

La brasserie artisanale de Die est une nano brasserie située à Die dans la Drôme. Nous brassons de façon artisanale environ un dizaine de variétés de bières. Nos bières sont des bières de fermentation haute (technique utilisée par les brasseurs Belges). Une partie seulement de nos ingrédients est bio mais toutes nos matières premières sont rigoureusement sélectionnées. De l'eau de source (du Vercors !), du malt d'orge, du houblon, des levures et du sucre sont les seuls ingrédients utilisés. Lorsque nous brassons une bière "spéciale" ou si nous utilisons un ingrédient supplémentaire (comme dans le cas d'une bière blanche que nous avons aromatisée au citron et à la coriandre) nous utilisons des ingrédients biologiques et si possible locaux. Notre brasserie collabore avec la malterie biologique en train de se mettre en place dans la vallée du Rhône, dès que cela sera possible, nous travaillerons avec des malts locaux. Nous sommes des passionnés, nous aimons faire plaisir aux amateurs de bières et aux non-initiés en proposant des produits traditionnels mais dont les saveurs sauront vous surprendre. Venez essayer nos nouvelles recettes, restez connecté à notre actualité pour connaître tous nos rendez-vous à venir ! Nos visites se déroulent à la brasserie et sont animées par Nico (40 personnes maximum) : venez visiter notre salle de brassage, la mise en bouteille, la salle de stockage... Nous proposons également des expositions dans la boutique (photographe...) ainsi que des dégustations de bières artisanales. Blanche, blondes, ambrées, brunes... Faites-vous plaisir et découvrez de nouvelles saveurs de bières ! La recette de la bière artisanale : tradition, qualité, matériaux et volonté de faire des produits très haut de gamme, respect de la tradition du brassage... vente à la boutique Le dépôt 8 Place de la République 26150 DIE