Présentation du produit
Le Riesling, est un des rois d’Alsace. Il est sec, racé, délicatement fruité. Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs au monde, c’est un vin gastronomique par excellence.
La Cuvée « Rayon de Lune » est tirée de l’histoire des villageois de Bennwihr surnommés les « Chasseurs de Lune », car depuis le Moyen Age ils ont toujours voulu plus de liberté. La lune est donc un élément central qui a inspiré à BESTHEIM cette cuvée présentée en bouteilles bleues exclusives.
Robe or blanc d’une belle brillance et d’une belle limpidité.
Nez frais où le pamplemousse règne. Ensuite on découvre des notes plus minérales qui reflètent son caractère de Riesling issu d’un terroir argilo-calcaire.
En bouche on est en présence d’un vrai Riesling racé et sec. Les agrumes sont bien présents et apportent une vivacité « gastronomique ».
Idéal avec les crustacés et poissons.
Température de dégustation : 8 à 10 °C
Garde : à boire dès à présent ou d’ici deux ans.
A propos du producteur
Vin Bestheim
Producteur
à
Bennwihr (68630)
dans le terroir
Le Grand Ried
C’est en 1765, à Westhalten, petit village du Haut-Rhin blotti au cœur de la Vallée Noble, que naît la Maison Heim. Toujours portés par l’amour du métier et du terroir, les successeurs d’Alfred Heim se sont mis en quête de nouvelles terres et se sont installés sur les coteaux de Bennwihr. Heim est ainsi devenu Bestheim, associant au nom d’origine la contraction des noms des villages où l’entreprise vinifie et élève ses différentes cuvées. Bestheim exploite aujourd’hui une magnifique mosaïque de terroirs. BESTHEIM est également l'une des références du Crémant d'Alsace notamment avec la Cuvée PRESTIGE de BESTHEIM
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