Présentation du produit
La soupe au chou, bio et bonne, revisitée à la mode new breizh.
Comme tous les produits Babelicot, il s’agit ici d’une préparation artisanale faite à partir des bons légumes du Nord Finistère, récoltés à maximum 50km de notre cuisine. Notre conserverie est unique et militante car nous travaillons uniquement les surplus de production des petits maraîchers et luttons ainsi contre le gaspillage alimentaire.
Nous avons effeuillé un par un des centaines de petits choux blancs bien savoureux pour en faire profiter vos palais dans cette recette originale! Les légumes proviennent de la ferme Sandrine Lefeur, maraîchère bio passionnée et de celle d’Henri Thépaut.. Trop petits et surtout trop nombreux, ils ne trouvent pas leur place sur les étals de marchés. Nous les faisons cuire avec des lentilles corail, du bon lait de coco et ajoutons un mélange d’épices à colombo (mais pas que). Et c’est très bon !
Cette soupe est aussi validée par les bambins car elle ne leur brûle pas le palais !
Et notre soupe, elle est consistante et nous y tenons, nous ne vous facturons pas que de l’eau, même si en Bretagne, nous en avons à revendre.
Bonne dégustation !
Nos produits sont naturellement sans gluten et la plupart ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale.
Ingrédients :
Chou blanc* (42%), eau de cuisson, lentilles corail* (19%), lait de coco* (6%), sel,colombo*, poivre* .
*100% des ingrédients d’origine agricole sont cultivés selon les méthodes de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Valeur énergétique 36,10 Kcal/150,87 KJ
Matières grasses 1,13 g
dont acides gras saturés 0,87 g
Glucides 4,03 g
Dont sucres 0,85 g
Protéines 1,66 g
Fibres alimentaires 1,83 g
Sel 0,12 g
Conservation :
Avant ouverture, conserver à température ambiante dans un endroit propre et sec.
Après ouverture, conserver refermé, 48h heures au réfrigérateur.
Conseils d’utilisation :
Enlevez la capsule. Réchauffez au micro-onde ou à la casserole.
Sans gluten.
A propos du producteur
Babelicot
Producteur
à
Guipavas (29490)
dans le terroir
Le léon
Babelicot est la conserverie artisanale BIO brestoise. Nous travaillons en partenariat avec les petits maraîchers du Nord Finistère et cuisinons leurs surplus de production de manière à lutter contre le gaspillage alimentaire. Nous proposons des gammes uniquement éaborées à partir de légumes à savoir: - des tartinables pour l'apéritif (chou, betterave, carotte, courgette, champignons) - des sauces et condiments (pestos, chutneys, achards) - des soupes - des purées de légumes pour bébés (1er et 2eme âge)
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