Babelicot, Caviar de courgettes

Présentation du produit

Et sinon vous faites un tartinable de courgette avec le goût de la courgette ? Ben ouiiiiiii !
Comme tous les produits Babelicot, il s’agit ici d’une préparation artisanale et bio faite à partir des bons légumes du Nord Finistère, récoltés à maximum 50km de notre cuisine. Notre conserverie est unique et militante car nous travaillons uniquement les surplus de production des petits maraîchers et luttons ainsi contre le gaspillage alimentaire.
Nous avons nettoyé une par une des petites courgettes pleines de goût pour vous préparer ce tartinable qui met en valeur la subtilité de la courgette! Les légumes proviennent de la ferme de Sandrine Le Feur. Excellentes mais trop petits, trop grosses, tordues ou cassées , les courgettes ne trouvaient pas leur place sur les étals de marchés. Nous avons décidé de les passer à la casserole et de les relever avec une pointe de vinaigre. Et alors, clou du spectacle buccal, une purée de noix de cajou pour adoucir le mélange, on en redemande !
Ces tartinables sont dévorables à tout moment, vous pouvez même en badigeonner le fond de vos sandwiches pour des pique-niques inoubliables.
Bonne dégustation !
Nos produits sont naturellement sans gluten et la plupart ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale.

Ingrédients :
Courgette* (88%), vinaigre blanc* (3%), huile d’olive* (2%), purée de noix de cajou* (2%), huile de tournesol* (2%), sel (1%), vinaigre de cidre*, jus de citron*, ail*, poivre*.
*100% des ingrédients d’origine agricole sont cultivés selon les méthodes de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.