Présentation du produit
T erroir
Vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Cuvée issue d’une sélection de vignes implantées principalement sur de petits coteaux au sol de marnes noires dans les secteurs d’Espira de l’Agly et de Cases de Pène.
Cépages
80% Grenache blanc, 20% Macabeu
Vinification
Pressurage direct et vinification à basse température. Mis en bouteille au mois de décembre suivant la vendange.
Dégustation
Robe : Or pâle.
Nez : Finesse sur des notes florales, agrumes et fruits blancs.
Bouche : Gourmand, sucrosité et gras en attaque. Arômes fruités et notes anisées en finale.
Accords mets et vins
A déguster sur salades, grillades, paella… Servir frais à 8°C
A propos du producteur
Arnaud De Villeneuve
Producteur
à
Rivesaltes (66600)
dans le terroir
Le Roussillon
Cela fait déjà plusieurs années que les vignerons des caves de Rivesaltes et de Salses se sont rapprochés pour affronter des marchés importants. Ces deux caves recouvrent un vaste territoire en commun sur le fameux « crest » de Rivesaltes. Leur union regroupe aujourd’hui environ 500 vignerons qui travaillent quelque 3 000 hectares et produisent près de 120 000 hectolitres sous la bannière Arnaud de Villeneuve. L’autre atout de leur union est incontestablement la diversification et la qualité des produits, grâce au développement technique conduit par son Directeur. Les quatre caveaux d’Arnaud de Villeneuve permettent aux consommateurs de découvrir cette large palette de vins sous deux principales gammes : Arnaud de Villeneuve et Roc du Gouverneur. Arnaud de Villeneuve, médecin des papes et des rois au XIIIe siècle, nous a transmis le procédé du mutage. Ainsi sont nés les Vins Doux Naturels.
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