Aoc Rosé De Loire Sec

Vente : aoc rosé de loire sec

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
4,30 € Aucun commentaire

Présentation du produit

Vendanges : Machine (tri de la vendange à la cave)
Vinification : Macération pelliculaire de 12 heures avant pressurage, Fermentation alcoolique. Elevage en cuve inox pendant 7 mois
Elevage : Elevage en fûts de chêne français pendant un an (1/3 neuve, 1/3 un vin, 1/3 deux vins)
Origine du chêne : Tronçais, les Vosges et l’Allier.

Belle robe rose intense avec vivacité.
Nez ample, grande présence de fruits rouges et noirs en « sorbet ». Méli mélo de fragrances vives et compotées.
Bouche en totale harmonie : vivacité d’attaque, solide persistance aromatique, tonique fraîcheur.
Très belle structure de fins tanins associés à un délicat soyeux.

A propos du producteur

Domaine Des Rochelles

DOMAINE DES ROCHELLES
Producteur à Saint Jean Des Mauvrets (49320) dans le terroir Le Saumurois

Le Domaine des Rochelles est situé dans la Vallée de la Loire, plus exactement à St Jean des Mauvrets dans le vignoble d'Anjou. La famille LEBRETON exploite ce Domaine depuis le 19 ème siècle. Il est dirigé actuellement par Jean-Yves Lebreton, la 4ème génération, avec sa femme Anita, et rejoint depuis par leur fils Jean-Hubert et Christelle sa femme. Soixante hectares situés dans les aires d'appellation Anjou-Villages-Brissac et Coteaux de l'Aubance. Une équipe de sept salariés permanents, trois à temps partiel et une vingtaine de saisonniers. Le chai permet un sérieux travail de tris de vendanges, d'isolement parcellaire et d'extractions en douceur au rythme adapté à chaque millésime et à chaque cuvée... Toute la cuverie est maitrisée en température c'est-à-dire que nous pouvons refroidir et réchauffer chaque cuve indépendamment. Ceci nous permet un parfait déroulement des fermentations alcooliques, malolactiques et optimise la conservation des vins.

Voir tous les produits de ce producteur
Formulaire de contact
Formulaire de contact

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous

Produits de la même catégorie

Produits de la même catégorie