Présentation du produit
Merci de commander par carton de 6 bouteilles
Cépages : 45,5% Merlot, 38,5% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc
Age moyen des vignes : 24 ans
Vinification: En cuves inox avec thermo-régulation. Longue fermentation avec macération carbonique. Micro-bullage.
Elevage : 12 mois en barriques avec un renouvellement annuel d’1/3.
Dégustation : un rouge presque sanguin qui indique jeunesse et caractère. Le nez rappelle la cerise, le caramel, la vanille et le chocolat. La bouche est puissante, structurée avec de jolis tanins soyeux assurant plusieurs années de garde. Quelques années en cave révèleront son potentiel digne de son fabuleux terroir.
Vieillissement : à garder +/- 2019/2026
Mets : se marie avec les viandes rouges, les grillades, les gibiers et les fromages fermiers. Servir entre 16 et 18°C.
A propos du producteur
Château Lafargue
Producteur
à
Martillac (33650)
dans le terroir
Les Graves
Le château Lafargue, implanté au coeur de la prestigieuse appellation des Pessac-Léognan, est un vignoble familial et traditionnel qui produit un vin blanc et un vin rouge de tres grande qualite, aux aromes délicats et d'une grande finesse.
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