Présentation du produit
Sa viande a un goût très fin, entre gibier et mouton pour certains.
Un agneau entier pèsera 10 à 12 kg de poids mort, taille idéale pour contenir dans le congélateur familial. Nous travaillons avec l’abattoir de Saint Girons. Les colis sont ensuite préparés par des professionnels de la découpe de Fort Basile à Saint-Girons. Cette structure de proximité garantit la traçabilité des agneaux.
Pour commander, il vous suffit d’imprimer le bon de commande et de nous l’envoyer avec le chèque d’acompte ou bien de nous téléphoner ou par mail
En fonction de votre lieu de résidence, nous vous proposons de retirer directement le colis sur notre exploitation. Nous envisageons d’organiser des points de livraison en fonction des commandes à venir.
A propos du producteur
Le petit noir du Biros
Producteur
à
Uchentein (09800)
dans le terroir
Le Couserans
Au sein de la vallée du Biros, élevage de moutons d’ Ouessant, chèvres et abeilles. Et quand tout ce petit monde se repose l’hiver, Gilbert s’adonne à sa passion, le travail du bois.
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