Présentation du produit
Je pousse entre 1400m et 1800m.Avec mon amandon, il était réalisé jadis une huile fine: l’ huile de “marmote”, car mon nom de prunus brigantina est aussi marmotier ou abrignon.Je suis l’ancêtre sauvage de l’abricot, mon goût est acidulé.
Préparation à base de fruits, de fleurs ou de baies telle est ma définition administrative.Puisque j’ai plus de fruits et moins de sucre que dans une confiture, je ne peux utiliser la définition “confiture” et vous devrez me conserver au frais après ouverture.
A propos du producteur
Le plantivore
Producteur à Abries (05460) dans le terroir Le QueyrasLa plus haute liquoristerie artisanale de France domine le Parc Naturel Régional du Queyras (Hautes Alpes). Depuis plus de 25 années, toute la famille Leroy fabrique de façon artisanale, sous l'enseigne "Le Plantivore", des apéritifs, liqueurs de plantes, élixirs floraux bio et confitures de fleurs, ceci dans la plus pure tradition et le respect des recettes ancestrales.
Voir tous les produits de ce producteur