Présentation du produit
La chair de nos abricots est sucrée, peu juteuse, jaune orangée et ferme. La teneur en carotène ou provitamine A est élevée.C’est elle qui donne la couleur orangée. L’abricot est riche en pectines qui se gonflent facilement d’eau et qui lui confèrent son côté moelleux.
La peau veloutée, dont la couleur peut aller du jaune au rouge, est parfois piquetée de taches de rousseur.
La couleur rouge n’est pas gage de maturité (le degré de maturité est apprécié par le parfum et la souplesse du fruit)
L’abricot mûrit après sa cueillette.
A propos du producteur
Domaine de L'Hermitane
Producteur
à
Remollon (05190)
dans le terroir
Le Gapençais
Marc Bernard Depuis 3 générations, nous sommes une entreprise familiale, arboriculteurs et producteurs de fruits. L'Hermitane se trouve à Remollon dans les Hautes Alpes, au pied du barrage de Serre-Ponçon à seulement 20 min de Gap. Pour nous, la fraîcheur et les qualités gustatives de nos produits sont des priorités, loin du secteur de la grande distribution qui ne respecte pas le rythme de la nature, ni le consommateur. Découvrez nos variétés qui changent au rythme des saisons tous les jours sur le point de vente de Remollon ainsi que sur les marchés de Gap le mercredi et samedi matin. Nous serons ravis de vous accueillir avec le sourire pour vous faire découvrir nos savoureux fruits gorgés de soleil. Et comme disaient nos anciens : "Prends un fruit chaque matin, il t'éloignera du médecin"
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