Pain d'épices Nicolas

Présentation de la société

Fabriqué depuis 9ans , c’est un Pain d’épices Pâtissier à l’ancienne , selon une recette particulière. Elle consiste à laisser reposer la pâte pendant plusieurs semaines avant d’être retravaillée puis cuite pendant près de 8 heures à basse température dans des moules en terre cuite.

Composition:
Jaunes d’oeufs, farine (froment,seigle)
Miel: acacia, lavande
zestes d’orange, cannelle, clous de girofle, badiane, gingembre.

Parfums
Nature, Orange, Abricot, les plus courants,
Noisette, Chocolat , sur demande

Le pain d’épices est fabriqué en meules de 6,5 et 7,5 kilos.
7,5 kg en fin d’année
Elle peut se débiter à la demande

Informations pratiques