Moulin Ramade

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Huile d’olive vierge extra aoc de Nyons médaille d’or CGA 2011

L’huile d’olive de Nyons AOC
Grâce au climat, à sa situation géographique, l’olive tanche donne une huile au goût unique. Moins amère, plus onctueuse, exaltant des parfums de noisette, amande et pomme verte, elle s’utilise principalement à cru, mais convient également aux plats cuisinés.
Riche en vitamine A, D et surtout E, F, K, l’huile d’olive a des vertus pleinement reconnues aujourd’hui sur la santé (prévention des maladies cardio-vasculaires, baisse de la tension, prévention du vieillissement).

L’olive noire de Nyons
Triées, calibrées, les olives sont immergées pendant 6 mois dans un mélange d’eau et de sel, sans produits chimiques ni conservateurs.
Olive 100% naturelle aux apports essentiels (vitamine A, B, E),
elle contient en outre autant de calcium que de lait.

La tapenade
Une spécialité typiquement provençale, élaborée selon des recettes traditionnelles et naturelles. Les olives sont dénoyautées, la pâte mélangée à des câpres et des herbes de Provence, puis mixée avec de l’huile d’olive. elle est servie sur des toasts à l’apéritif, accompagne les viandes froides ou remplace les condiments dans la cuisine.

Informations pratiques