Moulin à Huile du Vieux Château

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Huiles d’olive de France Fruité mûr médaille d’or CGA 2011

Les huiles d’olive de Provence offrent une grande variété de goûts en fonction des types de fruités, de leur niveau d’amertume et d’ardence. Ces différences sont liées à la variété des olives, à leur degré de maturité et au savoir-faire du moulinier.
Les variétés d’olives que nous utilisons – Aglandau (80%) et Salonenque (20%)sont cueillies à la main, en novembre et décembre, dans les vergers du Luberon, des Alpilles et des Alpes de Haute-Provence exclusivement. C’est ce terroir d’origine qui donne à notre Huile d’Olives de Provence sa noblesse et son authenticité.

Le Moulin du Vieux Château propose 3 catégories d’huile d’olive :
Huile d’ Olive Vierge Extra TRADITION
Huile d’ Olive Vierge Extra AOC PROVENCE
Huile d’ Olive Vierge ISSUE DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE CERTIFIÉE

Informations pratiques