Minoterie D'alzonne

Producteur Minoterie D'alzonne

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Aucun commentaire Producteur à Alzonne (11170) Terroir du producteur : Le Carcassès

Présentation de la société

Avec une pratique de ce métier qui remonte à 4 générations, Pierre BAY a hérité du « savoir meunier » comme il le dit lui-même. Son expérience a été acquise dès son plus jeune âge, alors qu’il était baigné quotidiennement dans le travail du blé.

Depuis, il s’efforce de toujours parfaire son expérience, et reste attentif à toujours améliorer ses connaissances techniques. Tout comme il s’applique à maintenir ses installations au goût du jour. Pour preuve, la mise en place d’un nouveau système de pesage dosage informatique du blé avec gestion des stocks.

Informations pratiques

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