Producteur maison Mayte
Aucun commentaire Producteur à Saint Jean Le Vieux (64220) 47 produits Terroir du producteur : Le Pays basquePrésentation de la société
Maison connue pour son célèbre jambon Ibaiona et son fameux Beret Basque
La maison Mayte transforme les cochons des éleveurs des communes de St Jean Pied de Port, Lasse, St Etienne de Baigorry, Ispoure.
Les jambons sont affinés de 10 à 24 mois dans nos séchoirs à l’air libre, naturellement.
En visitant les séchoirs à jambons, vous les découvrirez suspendus et protégés d’une simple toile de jute.
Les jambons subissent ainsi l’influence de toutes les saisons du Pays Basque.
Informations pratiques
Adresse
Route de BourgSaint Jean Le Vieux
64220 France
téléphone: 0559371002
