Les Champerloises, lentillons de Champagne

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Présentation de la société

Variété de lentilles, le lentillon rosé est le légume sec traditionnel de la Champagne-Ardenne.
Petit et rosé, le lentillon "les Champerloises" a besoin d’un sol de craie, typique de notre région, pour développer toutes ses qualités gustatives…
Savoureuses dans les plats traditionnels mijotés avec des viandes, volailles, les lentillons accompagnent aussi avec bonheur une grillade ou un filet de poisson.

Pensez aussi aux lentillons "les Champerloises" pour des salades composées froides ou tièdes ou des terrines gourmandes pour la saison estivale.

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