Le chant de l'eau

Présentation de la société

Cédric et Mirabelle Lelièvre
Pomme
Jus de pomme
Spiruline
En arrivant, garer vous sur le petit parking, coupez le moteur et écoutez… C’est le Chant de l’eau. Le torrent de la Rotja chante bucoliquement et gronde aussi parfois.
Entrez dans la serre : le chant de l’eau léger de l’agitation des bassins vous accueillera.
« Le champ de la rivière » est un vieux verger de pommiers délimité par le petit canal d’irrigation au dessus et le torrent de la Rotja au dessous. Ces eaux fraîches et oxygénées prennent leur source juste au dessus dans la Réserve Naturelle de Py à 2500 mètres d’altitude. C’est au milieu des ces pommiers cultivés de façon biologique, là où l’eau chante toujours, que nous avons fait une place pour une culture de spiruline, sous l’oeil bienveillant de la montagne sacrée des catalans : le Pic du Canigou !

Informations pratiques