La Safranière du Bugey

Présentation de la société

Isabelle Rigollet
Isabelle Rigollet produit et récolte du safran depuis 2005.
Visites de la safranière sur rendez-vous.
Les produits de la Safranière sont disponibles à Bugey Côté Ferme

La Safranière est située sur des terrains en hauteur entre Murs et Gélignieux et Peyrieu.
Isabelle plante les premiers bulbes en 2005 et commence à produire en 2007.

Les filaments de safran sont entièrement récoltés à la main, dans le respect de la tradition de cette production.
Les bulbes sont plantés en été pour une récolte en automne, qui dure 6 semaines environ.
Les fleurs sont cueillies, triées et séchées tous les jours, à la main.

Les produits que vous pouvez trouver à la Safranière du Bugey :
Safran en filament catégorie 1 (parmi les meilleurs au monde)
Bulbes
Vinaigres et vinaigrettes au safran
Sirop de canne au safran
Confiture au safran
Chutney au safran
Moutardes au safran
Miel au safran
Fleurs de sel au safran
Sucre au safran
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Informations pratiques