La Ferme De L'ecir

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Ferme familiale située au bord de la route d’Espalion à Laguiole.
A partir de leur production laitière Jean Marie et Vincent perpétuent la tradition fermière qui consistait à transformer les excédents de lait en un petit fromage qu’ils ont baptisé "L’Ecir en Aubrac".
- Produits de la ferme : L’Ecir en Aubrac : petit fromage fermier de 180 g (affinage 1 semaine et 3 semaines). Caillé frais.de 6 mois à 1 an,
tomette Le Buronnier, aligot Jeune Montagne.
- Point de vente : crèmeries, grandes et moyennes surfaces
- Ouverture : Tlj : 9h/12h et 14h30/18h Hors saison : tlj 9h/12h et 14h30/17h. Dégustation + vidéo sur la production laitière et fromagère, dégustation et vente. Visite guidée pour les groupes, sur demande. Visite libre de l’atelier l’après-midi du lundi au dimanche.
- Modalités de visite de la ferme : Sur rendez-vous.

Informations pratiques